圖片均為長沙晚報記者 李鋒 攝
長沙晚報掌上長沙10月10日訊（記者 錢娟）“我個頭1.75米，巨型稻比我還高，接近2.2米。”今日，在長沙縣金井鎮湘豐村百畝巨型稻試驗田里，中國科學院亞熱帶農業生態研究所首席研究員夏新界挺直腰桿與“巨人稻”試比高，水稻個頭足足比他高出了40多公分。放眼望去，巨型稻像高粱一樣身形筆挺，穗長粒多，圓潤飽滿，平均每蔸水稻植株高達1.8米，最高達到2.25米，個頭堪比姚明。稻田里，泥鰍游，青蛙跳，禾下乘涼不再是夢。
個頭高達2米 “巨人稻”下好乘涼
“我做過一個夢，夢中我和大家一起在稻田里散步，在水稻下面乘涼。那個夢真是太美了。”禾下乘涼，這是“雜交水稻之父”袁隆平畢生都在追逐的夢想。當夢想照亮現實，從長沙縣金井鎮巨型稻試驗田里傳來好消息，高達2米的“巨人稻”在長沙試種成功，八成已齊穗進入成熟期，第一批收割的巨型稻畝產突破1噸。
“稻花香里說豐年，聽取蛙聲一片。”水稻與青蛙共生，這樣的和諧場景，正在長沙的田間地頭上演。下午，記者慕名來到位于湘豐村的百畝巨型稻試驗田一探究竟，頭頂是連片的防鳥“天網”，為水稻撐起“保護傘”；田里，兩米多高的水稻排成“綠色長城”，風一吹，稻穗輕輕擺動，往稻田深處走去，如同走進蘆葦蕩，陣陣涼意襲來，好不愜意；腳下，水清魚躍，狐尾藻客串起了水體“清道夫”，自然放養的鰱魚、泥鰍暢快游弋，不時有青蛙蹦到田埂上。
夏新界是長沙巨型稻種植第一個吃螃蟹的人，他深耕植物分子遺傳學、遺傳育種和分子生物學研究20余年。2007年，遠在美國的他毅然放棄了高薪職業，懷揣一顆科研報國的赤子心，投身祖國的懷抱，回到湖南當起了“農夫”。十年如一日深耕不綴，他帶領平均年齡不超過40歲的科研團隊在實驗室里培育出湘巨1號、湘巨2號等巨型水稻，并于2013年在常德西洞庭種下巨型稻“試驗田”，首次試種成功，畝產突破1000公斤。2016年，夏新界帶領課題組和湘豐集團合作，在長沙地區種下第一批巨型稻，挑戰更高產、更優質、更高效的“巨人稻”。
畝產突破1噸 一畝多收糧漁共贏
目前，“巨型稻”在湖南邵陽、常德、株洲、長沙等地均有種植。“巨型水稻比一般常規水稻的生物量大50%以上，相比常規水稻，每畝可增產15%~20%。”夏新界介紹，以巨型稻為例，平均每蔸水稻有約40個稻穗，穗粒數有的高達800粒，每千粒的稻谷重28克左右，預計畝產可突破1000公斤，達到1噸以上。
夏新界介紹，巨型稻健壯結實，莖稈直徑粗約1厘米，光合作用充足，不光抗病、抗倒伏能力強，還能為植株帶來充分的營養，為水產、哺乳類動物遮蔭避涼，提供最佳棲息場所。“青蛙以水稻上寄生的蟲子為食，同時，魚、青蛙、泥鰍等動物的排泄物為水稻提供了天然肥料。”夏新界說，巨型稻擁有產量高、抗性好、耐逆性強等特點，且生長周期與青蛙、泥鰍生長周期同步，可同時管理，節約人力與資金成本，通過采取“巨型稻+青蛙+泥鰍+魚”的生態種養新模式，實現一畝多收，糧漁共贏。
相比常規水稻，巨型稻有什么與眾不同之處？“個頭高，產量高，效益也高。”采訪中，夏新界一陣見血地指出，巨型稻不光個頭高，產量、效益也不容小覷，是水稻中的“高富帥”，一畝可多收，實現糧漁共贏。他給記者算了一筆細賬，巨型稻單季畝產在1000公斤以上，以出米率60%折算，產出的生態米在市場上可是倍受青睞的“香餑餑”，每斤價格在20元左右，僅稻米一項，每畝收益近2萬元。“魚、青蛙、泥鰍在自然無公害的環境中生長，效益比單純種植水稻翻番。”夏新界介紹，每畝稻田產出的青蛙在1000公斤以上，泥鰍約300公斤，預計每畝稻田收益在5萬元左右。
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