“‘確保國家糧食安全，把中國人的飯碗牢牢端在自己手中。’當習近平總書記講到這一句時，我的內心格外激動！”現場聆聽黨的十九大報告后，今年87歲的袁隆平深感重任在肩，“我們從事農業科研的人，要勇于把確保糧食安全這副擔子挑起來。”
悠悠萬事，吃飯為大。在我們這樣一個有著13億多人口的大國，糧食安全問題在任何時候都不能放松。雖然我國農業已經連續十幾年獲得豐收，糧食產量連續4年超過6億噸，但是越是糧食生產形勢好的時候，越不能麻痹松懈。
水稻是國人重要的口糧，立足國內實現糧食基本自給，保證口糧絕對安全，離不開水稻產量的保障。所以，追求高產、更高產，是我們永恒的主題。從2000年到2016年，袁隆平領銜的團隊共實現了大面積示范種植平均畝產700公斤、800公斤、900公斤、1000公斤、1067公斤的超級稻攻關五期目標。“科技無止境，下一步的目標就是研究出第三代雜交水稻，培育更高產、更優質、更高抗性的超級雜交稻。”
袁隆平還有一個目標是研究耐鹽堿雜交水稻新品種，也就是人們通常所說的“海水雜交稻”。“‘海水雜交稻’的研發剛起步。我們計劃通過3年時間，獲得可抗海水濃度0.6%—1%、畝產達300公斤的‘海水雜交稻’品種。”
黨的十九大報告提出“加快建設創新型國家”，這讓袁隆平備受鼓舞：“科學研究的本色是創新，科學研究的使命是探索未知。我們科研工作者一方面要勇于創新、勇于探索、勇于突破，敢走別人沒有走過的路，敢跳別人沒有跳過的高度。另一方面也要腳踏實地，潛下心來搞科研、做學問。我常和身邊的年輕人講，想做好水稻研究，就要不管刮風下雨，每天都到田里去，把腳扎進稻田里。”
對于黨的十九大報告提出的“要瞄準世界科技前沿，強化基礎研究”，袁隆平表示：“我國的雜交水稻研究已走在世界前列，但我們不能躺在過去的功勞簿上。近年來國家對農業科研的投入一年比一年高，農業科研項目也逐年在增加，我們要抓緊時間，加倍努力工作，讓水稻領域的科技成果真正造福國家、惠及百姓。”
黨的十九大報告提出實施鄉村振興戰略，并描繪出產業興旺、生態宜居、鄉風文明、治理有效、生活富裕的鄉村振興新藍圖。
談起農業農村現代化，袁隆平認為：“過去一說農業就是面朝黃土背朝天，干農活兒是非常辛苦的，農村的生活也是相當艱苦的。現代農業不僅要實現機械化、電氣化，還要實現規模化。這些年隨著強農富農惠農政策的不斷出臺，農村發生了很大變化，不少貧困村擺脫了貧困，很多鄉村水、電、路都通了，有了醫務室，有些鄉村還建設得像花園一樣。漂亮的田園風光、完善的公共服務、能創業能干事的好環境，才能吸引更多人來到農村、從事農業，農村才能更有活力、大有希望。”
經過長期努力，中國特色社會主義進入了新時代。
“這個新時代，要求我們不斷創造美好生活。”袁隆平說，“隨著經濟社會快速發展，消費者對農產品的需求越來越多元，我們的水稻品種也要相應調整。過去為解決溫飽問題，主要追求產量，現在光吃飽不行，還要吃好，我們的目標轉變成既要高產也要優質，兩個標準都要很好落實。”
“這個新時代，中國日益走近世界舞臺中央，要求我們不斷為人類作出更大貢獻。”袁隆平說，他一直有一個夢想，就是在全球推廣雜交水稻種植。“世界上有一半以上的人口以稻米為主食，提高水稻產量，對保護世界糧食安全具有重要作用。全世界有22億多畝水稻，如果世界上有一半稻田都種上了雜交稻，所增產的糧食，按平均每公頃增產兩噸計算，可以多養活4億至5億人口，中國水稻將為人類的糧食安全作出貢獻。我期待著中國的雜交水稻帶給世界更多驚喜。”
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