新華社長沙12月10日電（記者袁汝婷 周勉）湖南農業大學的校園里，有一方小院，院里有個水塘，波光粼粼。這里是國家油料改良中心湖南分中心，只要不出差，81歲的官春云每天都來這里工作，風雨無阻。
穿梭在小院的青年學生們都知道，那位喜歡穿白襯衣、黑布鞋，胸前別著一支鋼筆的銀發老人，就是中國工程院院士、油菜遺傳育種和栽培專家官春云。
2019年，是官春云與油菜結緣的第60個年頭。
用油菜籽榨出的菜油，是我國很多地方主要的食用植物油。曾經，由于油菜籽產油量低、種植面積少，許多老百姓面臨“吃不上油”的困窘。
1959年，從湖南農學院畢業的官春云留校任教。那時，正值經濟困難時期，官春云常常目睹人們因缺少食用油而吃“紅鍋菜”（沒放油的菜）。
根據當時國家的迫切需要，他被分配從事油料植物研究，從此與油菜結緣。
官春云向記者回憶，下鄉指導生產時，他印象最深的是種油菜的農民也吃不上油，因為油菜籽產油量太低。“當時，我一家三口一個月也只有四兩油。我就下定決心，一定要把油菜籽研究好。”
油菜是越冬作物，常規的栽培管理是冬養春發。1964年，官春云結合氣候條件和油菜生長特征，深入調研，率先提出“促進冬發是長江中游地區油菜高產的重要途徑”。這一觀點在長江中游地區實踐推廣，極大促進了油菜生產發展和產量提高，畝產由約50公斤提高到約90公斤。
1978年至1995年，僅湖南地區，因推廣油菜冬發技術，就增收20.7億元。
不僅要讓老百姓不缺油吃，還要能吃上好油。過去，油菜籽中含有兩種對人畜有害的成分——芥酸和硫苷。降低它們的含量，是亟待攻克的難題。官春云一頭扎進了這個難題中。
研究芥酸、硫苷“雙低”品種并不容易。比如，有的品種保證了“雙低”，卻不抗病，農民就不愿意種。官春云帶著團隊一次次研究改良。“搞科研就像剝洋蔥，要有恒心和耐心，一層一層剝，解決一個問題，再解決下一個。”
1987年，官春云團隊終于主持育成了我國第一個國家審定的“雙低”油菜品種——湘油11號。
記者了解到，多年來，官春云主持育成了優質高產油菜新品種19個，在湖南、江西、廣西等地大面積推廣種植達2.1億余畝，極大地推動了我國油菜“雙低”化進程。
湖南農業大學農學院原院長、教授王國槐，與官春云共事四十余年，曾是他的第一任研究助手。在王國槐眼里，官春云不僅是享譽海內外的油菜院士，更是“不貪功、不計較”的前輩師長。“在科研成果的分享上，他總是考慮團隊所有成員，激發大家創新的積極性。”
是好專家，更是好師長。今年9月，湖南農業大學開學典禮，官春云為大學新生講了一堂課。這是他除了油菜研究之外，最喜歡做的事——與學農的年輕人說說話，談談心。他多次叮囑青年學子：“只有不畏艱苦、勤于實踐，才能取得第一手資料。”
老人是這么說的，也是這么做的。直到今年，他仍會不時下田察看。記者采訪那幾天，他正帶著研究人員們清理油菜種子。這是每年播種前最重要的準備工作，要把預備播下的種子名字列進計劃表，然后一個個分門別類寫到種子袋上。
“如果一個農業科學家長期不下田，也不進實驗室，就不可能再出創新成果，也很難再為國家做貢獻。”官春云告訴記者，搞農業研究常常要穿梭在泥里水里、風里雨里，但自有一番樂趣。
他坦言，自己并非“愛農才學農”，而是“學農就要愛農”。“因為下鄉體會了農村的落后，才努力搞科研。個人的前途命運，一定要服從國家的需要，搞科研不是為了粉飾門面，而是要完成國家交給我們的任務。”
2019年中央“一號文件”提出，支持長江流域油菜生產，推進新品種新技術示范推廣和全程機械化。這讓官春云倍感振奮。“油菜就該大發展，有了農業現代化的助力，我們可做的事更多了！”
如今，油菜產業發展越來越多元，連金黃燦爛的油菜花，都成了一道道美麗的風景線�；赝^去，81歲的官春云說，與油菜相伴的一甲子歲月，仿佛彈指一揮間。
“有時，五分鐘很長，只要利用好就可以做許多事�？捎袝r，五十年卻很短，因為一個人一生可以為國家做貢獻的時間，大概也就五十年。”官春云感嘆，“一晃眼時間就過了，所以，我才更要分秒惜光陰。”
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